Italiano coppia locale Massimiliano & Sonia, che inizialmente mirava a produrre birra solo per la famiglia, senza l’idea di ottenere entrate o addirittura di farne un vero e proprio lavoro, ha istituito il birrificio Maiella.

 

Dalle nostre prime birre del 2008, ormai passati diversi anni, la fabbrica di birra è stata costretta a trasferirsi a casa di ‘Noonas’ ad una quota più alta a causa della bassa fermentazione. 

 

Situato sotto l’ombra della montagna ‘Majella’, il nostro piccolo birrificio “quasi casalingo” produce una quantità limitata di birra artigianale, ogni bottiglia è toccata manualmente.