le nostre birre

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Ingredienti raccolti a mano dalla nostra montagna ‘madre’, con piacevoli profumi, che rinfrescano il palato e solleticano la fantasia. La selezione di grano ‘Solina’ (la più antica varietà di grano tenero locale), Senatore cappelli (grano duro locale), acqua delle sorgenti Del Verde, miele d’acacia, spezie e fiori provengono direttamente dalla dispensa della ‘Majella’.

 

Il nostro obiettivo fin dall’inizio era quello di creare una birra in grado di conciliare il gusto e la genuinità dei suoi ingredienti. La birra è fermentato in bottiglia, privo di coloranti e conservanti, non sono filtrate né pastorizzate.